¡NOS VAMOS AL MUSEO DEL ARROZ!
-Los alumnos del Pre-
PQPI fuimos al antiguo molino del museo del arroz que está situado
cerca del puerto.
Al entrar al museo la
monitora nos enseñó un video sobre el arroz, de cómo se cultivaba,
los orígenes, quién trajo el arroz... Al terminar el video, la
monitora nos mostró la industria del arroz:
- La limpieza que se separan las impurezas (piedras, paja, tierra…) que puedan quedar del campo.
- El descascarillado: se elimina la cascara dura que protege al grano, quedando el arroz integral o con salvado.
- El blanqueado o pulido: elimina el salvado y el grano que queda con la superficie blanca.
- La separación del arroz blanco que se obtiene según el tamaño. También se realiza la separación de los granos que se rompen a lo largo del proceso de los granos enteros.
- El matizado: el arroz se mezcla con un aceite que mejora el aspecto del grano, así como su conservación.
- El ensacado: el arroz es distribuido en sacos para su venta y comercio.
Las maquinaria es la
original y la pusieron en funcionamiento aunque más lentamente para
que no gastara tanta energía.
Algunas fotos de la visita:
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